Esmer Şekerli Şifon Kek - Yemeği
"Kahverengi şeker eklenmiş yumuşak ve narin şifon kek, tadı muhteşem ..." Malzemeler
- Yumurta 4
- Süt 70 gram
- Şeker 50 gram
- Mısır yağı 40 gram
- esmer şeker 20 gram
- Düşük toz 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanım için çeşitli malzemeleri tartın.
-
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
-
3 Yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın, esmer şeker, süt, mısır yağı ekleyip iyice karıştırın ve son olarak un ekleyin ve yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yumurta akı şekerin yarısını koyar.
-
5 Bu şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın ve kalan şekeri ekleyin.
-
6 Yumurta beyazlarını kuru köpükle çırpın ve çırpma teli üzerindeki yumurta beyazlarını dik açıyla kaldırın.
-
7 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin.
-
8 Hassas bir macun oluşturmak için eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın.
-
9 Kek kalıbına dökün ve birkaç kez sallayın.
-
10 Fırının ortasına 160 derecede 60 dakika koyun.
-
11 Pasta hazır, fırından çıkarın ve soğuması için ızgarada baş aşağı sallayın.
-
12 Kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın. . .
İpuçları
1. Esmer şeker önceden toz haline getirilmelidir, erimesi kolaydır, benimki kırılmamıştır, sonuç pişirme sonrası kahverengi şeker kabarcıklarıdır. 2. Yumurta akı yerine gönderilmeli ve pişirme süresi yeterli olmalıdır Bu, şifon pastanın küçülmesini önlemenin etkili bir yoludur. Hokkaido Şifon Kek
önceki
