Yaban mersinli şifon kek rulosu - Yemeği
"Hafta sonu bir arkadaşımın evine gittiğimde çocuklara hediye olarak şifon kek pişirdim. Şifon kekin tadı nemli ve ev yapımı yaban mersini daha sağlıklı. Malzemeler
- Yumurta 4
- Mısır yağı 45 gram
- Su 45 gram
- şeker 70 gram
- Düşük glütenli un 70 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Salata yağını ve suyu elle çırpma teli ile karıştırın, 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yumurta beyazına üç kez 60 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
4 Yumurta akı hamurunun üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın. Kalan yumurta beyazı hamurunu dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
5 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve yayın. Fırını önceden 175 derece ısıtın ve orta tabakayı 25 dakika pişirin.
-
6 Pastayı çıkardıktan sonra ısıtın ve yağlı kağıdın kenarına yaban mersini sosu sürün.
-
7 Pastayı yağlı kağıtla sarmak için oklava kullanın, buzdolabına koyun ve 20 dakika sonra servis yapın.
Rum Frost Çilek
Sonraki
