Çok lezzetli limonlu tavuk ayağı - Yemeği
Tavuk ayağını yıkayın, tırnakları çıkarın, ikiye bölün, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve on dakika marine edin;
Soya sosu, yemeklik şarap, sirke, kırmızı biber yağı, tuz, şeker hazırlayın;
Kişniş, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın ve limonu dilimleyin.
Tencereye defne yaprağı, yıldız anason ve Çin biberini koyun, uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve tavuk ayağını ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin;
Büyük bir kase hazırlayın, limon suyunu sıkın, daha lezzetli olur;
Doğranmış kişnişi, sarımsağı ve biberi ekleyin;
Üç kaşık soya sosu ekleyin;
10 yemek kaşığı sirke (tavuk ayağı miktarı fazlaysa, tavuk ayaklarının yarısını ıslatın);
3 yemek kaşığı acı biber yağı;
3 gram tuz;
10 gram beyaz toz şeker (koyulabilir veya tek başına bırakılabilir);
Pişmiş tavuk ayaklarını soğuması için soğuk suya koyun (lezzetli);
Tavuk ayaklarını hazırlanan çeşniye koyun ve iyice karıştırın;
Daha lezzetli bir tat için her iki saatte bir karıştırarak 6 saat buzdolabına koyun;
İki saat buzdolabında bekletildikten sonra böyle görünüyor ve renk pek çekici değil;
Altı saat boyunca böyle görünüyordu, rengi marine edildi. Çok iyi ~ (Maalesef evde güzel fotoğraflar çekmek için güzel bir yemek yok, izleyeceksiniz)
