Tavuk göğsünü bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve tavuk bifteğinin daha yumuşak bir dokuya sahip olması için daha fazla hafifçe vurun.
Marine etmek için kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin
İki kaşık hafif soya sosu
Bir kaşık istiridye sosu
Bir kaşık dolusu şeker
Bir kaşık yemek şarabı
Bir kaşık tuz
zevkinize biber
Eşit şekilde karıştırın ve lezzetli olması için 1 saat buzdolabına koyun.
Marine edilmiş tavuk göğsü önce mısır nişastası ile kaplanır.
Bir yumurta sıvısı tabakası kaplayın
Sonunda bir katman kırıntıları sarın
Bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın. Küçük ateş olmalı! Kızartıldıktan sonra domates sosu ile servis edilir, duramayacak kadar lezzetlidir.