Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları - Yemeği
Ana malzemeler
- Paça Doğru miktar
- soya Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve usta tarafından kesilen çizgiler boyunca küçük parçalara bölün;
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, sonra paçaları kaynatın;
-
3 Yaklaşık 5 dakika pişirin, domuzun ayaklarındaki kan dışarı çıkarılır;
-
4 Temiz su ile durulayın;
-
5 Sonra yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin, böylece pişmiş paçaların tadı daha iyi olacak ve yağlı olmayacaktır. Kuru suyu daha sonra kullanmak için kontrol edin;
-
6 Islatılmış soya fasulyesi de hazır;
-
7 Yağı bir tencerede ısıtın ve ezilmiş kaya şekerini ekleyin;
-
8 Orta ve kısık ateşe çevirin, akide şekeri sararana kadar bekleyin ve kabarcıklanmaya başlayın;
-
9 Domuzun paçalarına kontrollü kuru suyla dökün, karıştırın, karamel rengiyle eşit şekilde kaplayın;
-
10 Sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
-
11 Soya fasulyesi, sarımsak ve zencefili dökün ve bir süre karıştırın.
-
12Son olarak, malzemelerle aynı seviyede olan suyu dökün, bir kapağı ekleyin, orta ve kısık ateşte çevirin ve paçalar yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.Sonra kişisel zevkinize göre tuz ve tavuk tozu ekleyin ve yemek biter!
İpuçları
Soya fasulyesini bir gece önceden ıslatın Paçaları satın aldığınızda, ustanın onu temizlemesine ve parçalara ayırmasına izin verin. Evimizdeki bıçak bu işi yapamaz Kızarmış domuz
önceki
