Arpa, Kırmızı Fasulye ve Tremella Çorbası - Yemeği
Tremella kırmızı fasulyeye göre 15 gram gıda arpasına göre 40 gram gıda kaya şekerine göre 15 gram yemeğe göre 50 gram
1. Arpa, kırmızı fasulye, beyaz mantar ve kaya şekerini hazırlayın.
2. Kuru fasulye, beyaz mantar ve arpayı suyla ıslatın.
3. Kuru fasulyeleri bir pirinç ocağına dökün, uygun miktarda soğuk su ekleyin, çiçek açana kadar kaynatın ve bir kenara koyun.
4. Beyaz mantarı pirinç ocağına dökün ve 30 dakika pişirin.
5. Kuru fasulye ve suyu beyaz mantarın içine dökün.
6. Arpayı ekleyip 20 dakika pişirin.
7. Kaya şekerini ekleyin ve 10 dakika pişirin.
8. Haşlanmış beyaz mantar çorbasını bir kaseye koyun ve ılık olarak servis edin.
