Pırasalı Tavada Kızartılmış Tavuk Karaciğeri - Yemeği
Pırasanın gramına göre tavuk karaciğeri gram gıda sarımsağına göre gram gıda biber tozuna göre kalın soya sosu şekeri
1. Tavuk ciğerini yıkayın, çapraz olarak 1 cm kalınlığında pırasa dilimleri halinde kesin, yıkayın ve dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin.
2. Tavuk ciğerini haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru tutun.
3. Sarımsak, kokuyu patlatmak için yağ kullanır.
4. Tavuk ciğerini ekleyin ve bir süre kavurun, uygun miktarda soya sosu, şeker ve toz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
5. Pırasaları tencereye koyun ve ters çevirin ve hemen tencereden çıkarın.
