#trustbeauty#kruvasan uygulaması - Yemeği
"kruvasan; eşsiz tadı, yumuşak ve tatlı olması nedeniyle her geçen gün daha fazla kişinin sofrasında yer alan bir lezzet haline gelmiştir. Özellikle çocukların en sevdiği, vazgeçilmez besleyici gıdası olan kruvasan, insanların da sağlığına dikkat etmeye, yapmaya kendin yap, renklendirici yok, koruyucu yok, katkı maddesi yok Gittikçe daha fazla insan evde pişirmeye başlıyor. Aşağıdakiler size kruvasan yapmayı öğretecek, orana uyduğunuz sürece başarısız olmayacaksınız! " ana malzeme
- İçindekiler Yüksek gluten 190g
- ana malzeme Süt 70g
- yardımcı maddeler 20 gr beyaz susam
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
11 Evlat dindar anneyi az su ile sulandırdıktan sonra süt, tuz, şeker, zeytinyağı, yumurta akı ekleyin, manuel yumurta çırpıcı ile iyice karıştırın, unu iki kez arka arkaya dökün ve karıştırın,
-
2 Karıştırdıktan sonra hamur haline getirin, eğer ele yapışıyorsa biraz glütenli un ilave edebilirsiniz, birkaç kez yoğurun, çok yapışkan değil, bir leğene koyun, üzerini streçle kapatın, uyandırın yaklaşık 40 dakikadır evim kuzeydoğuda ve iç mekan sıcaklığı sıfırın üzerinde 30 derece bu yüzden çabuk uyanıyor.oda soğuksa ılık su ile bir tencereye koyabilirsiniz.
-
3 Hamurun iki katına çıkmasını bekleyin.
-
4 Hava alması için birkaç kez daha yoğurun, ardından sekiz küçük hamura bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
-
5 Daha sonra birkaç kez yoğurun ve uzun şerit şeklinde, sivri uçlu, koniye yakın olacak şekilde yuvarlayın.
-
6 Bir oklava ile çok ince olmayacak şekilde yuvarlayın, bir ucu geniş ve diğer ucu dar, bu yüzden sarıldığında iyi görünüyor.Siyah susam tozu serpin ve ortasından yarım inç uzunluğunda bir ağız kesin iki taraf gibi geniş derinin üst kısmından ikiye katlayın ve yuvarlayın.
-
7 adet rulo hazır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
8 Uyandırma kruvasan eskisinden iki kat daha büyük! Bu sırada, yumurta sarısını eşit şekilde çırpın, yumurta sarısını ekmek embriyosuna batırmak için bir fırça kullanın ve üzerine beyaz susam serpin.
-
9. Fırını önceden ısıtın: Üst ve alt tüpler 170 derece, orta katman ve 20 dakika pişirin.Her fırının ısısı farklıdır, kendi fırınınızın ısısına göre ayarlanabilir. yaklaşık beş dakikada renkleniyor.Çıkar ve mısır yağı ile fırçalayın.Bir dakika kadar rengi aynı olunca üzerini yağlı kağıt ile kaplayıp, renginin kararmaması için fırında pişirebilirsiniz.Deneyip test edebilirsiniz. Beş dakika.
İpuçları
Dikkat edin, uyanmak çok önemli yoksa kruvasan yumuşak bir tada sahip olmaz ve pişerken rengine dikkat edin, tarife uyduğunuz sürece başarılı olursunuz. #trustbeauty#muzlu kekler
önceki
En basit kek-kuru üzümlü kek
Sonraki
