# Güzelliğe güven # incir madeleine - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Süt 10 gram
- Düşük glütenli un 65 gram
- Kabartma tozu 1,5 g
- Toz şeker 25 gram
- incir 70 gram
- Tereyağı 45 gram
- Vanilya özü Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtaları bir yumurta çırpıcı kabında çırpın, pudra şekeri ekleyin.
-
2 Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın, çırpmayın ve birkaç vanilya özü damlatın. İçin
-
3 İncirleri açın ve küçük bir kaşıkla etini çıkarın ve yumurta sıvısına ekleyin.
-
4 İyice karıştırın.
-
5 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın.
-
7 Hamur ince olana ve partikül kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
8 Yağı suda eritin, hamurun içine dökün.
-
9 Eşit şekilde karıştırın, hamur pürüzsüz ve hassastır, buzdolabında 1 saat bekletin.
-
10 Madeleine kalıbının yapışmasını önlemek ve daha mükemmel hale getirmek için üzerine bir kat tereyağı koyun.
-
11 Soğutulmuş hamuru çıkarın, bu sırada hamur katılaşır ve akana kadar oda sıcaklığında ısıtın. (Bu sırada fırını 170 derece önceden ısıtın)
-
12 Tek kullanımlık krema poşetini bir bardağa koyun ve hamuru dökün.
-
13 Krema torbasında küçük bir kesik kesin ve hamuru sıkmaya başlayın.
-
14 Hamuru kalıbın içine sıkın (% 80 dolu), önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15 dakika yukarı aşağı ısıtın.
-
15 Madeleine fırından çıkarıldıktan sonra sıcakken kalıbını çıkarın Demonte etmesi çok kolay olan Yangchen 12 hatlı Madeleine kalıbını kullandım, kalıptan çıkardıktan sonra soğuması için kurutma rafına koyun.
-
16 Ufaklık, beğendin mi?
İpuçları
1. Hamuru sıkmadan önce, kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıba bir kat eritilmiş tereyağı uygulayın. 2. Hamuru soğuturken plastik bir örtü ile örtün, aksi takdirde kolayca kabuklanacaktır. Yoğurtlu Şifon Kek
önceki
