Esmer Şekerli Ballı Pirinç Keki - Yemeği
"Öğleden sonra işe gittiğimde, üç tekerlekli bisiklete binen birinin yapışkan pirinç kekleri sattığını gördüm. Yakalayamamam üzücü bir durumdu, bu yüzden eve gidip kendi başıma yapmak istedim. Tatlı ve yumuşaktı ve tadı çocuk gibiydi!" Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 150 g
- bal Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç ununu suyla karıştırın ve çok ince değil, iyice karıştırın.
-
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, esas olarak yapışma önleyici etki için buhar ızgarasına bir parça ıslak gazlı bez koyun Su kaynadıktan sonra, yoğrulmuş yapışkan pirinç hamurlarını tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
3 Yapışkan pirinci buharda pişirirken, esmer şekeri küçük bir kaseye koyun ve birlikte buharda pişirmek için tencereye koyun.
-
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç köfteleri hafifçe soğumaya bırakın, tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve yapışkan pirinç keklerini kızarana kadar kızartın.
-
Kızarmış köfteleri bir tabağa koyun, kahverengi şeker ve balla gezdirin.
