Takviyeler: 1 kaşık beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı monosodyum glutamat, 2 kaşık soya sosu
Guapu pastırma uygulaması 1 Güney Fujian lehçesindeki guapu adı: Suyu çıkardıktan sonra marine edilen, ince dilimler halinde kesilen ve birkaç kez yıkanan sebze kavunudur. Tuzlu acı suyu sıkın
2 Et gerekmez, istediğiniz kadar bastırın. Domuz göbeği veya bonfile olabilir
3 Tencerede kızgın yağ ve bir kaşık beyaz şekerle karıştırarak kavurun
4 Domuz dilimlerini kızartın
5 Sebze bahçesini dökün ve birlikte kızartın
61 kase su dökün, soya sosu [hafif soya sosu] ve MSG ekleyin Normalde bu sefer kırmızı biber ekleyeceğim. Ama bugün özel bir insanım varsa, onu kurtaracağım. İstersen zevkini takip edebilirsin
7 Kaynamış suda neredeyse biraz kaldı, sarımsak ekleyip birkaç kez çevirin.
8 Mezeler, akşam yemeği ve yulaf lapası için çok ev yapımı yemeklerdir
