Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Patates
2 parça
Aksesuarlar Kaya şekeri uygun miktarda koyu soya sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz uygun miktarda yeşil soğan 1 yıldız anason 3 zencefil 5 dilim
Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz etini yıkayın, büyük parçalara ayırın, soğuk suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve 5 dakika pişirin.
2 Patatesleri doğrayın ve suya koyun.
3 Yıkadıktan sonra, ciltte kalan tüyleri tıraş edin ve uygun büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
4 Yeşil soğan, zencefil ve anasonu hazırlayın.
5 Domuz göbeğini bir tencereye koyun ve orta ateşte et kızarana ve yağ kızarıncaya kadar kavurun, yağı dökün ve pişirmede kullanın.
6 Orta ateşe geçin ve bir avuç akide şekeri ekleyin. Eti, kaya şekeri yavaş yavaş eriyene kadar kızartın.
7 Koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Patatesleri ekleyin ve kavurun.
11 Etle ıslatılmış suyu dökün, ardından elektrikli bir düdüklü tencereye dökün, 20 dakika bastırın, ardından tekrar wok'a dökün, sosu yüksek ateşte toplayın ve her bir parça et ve patatesin sosu eşit şekilde geçirmesini sağlayın.
-
- Soğuk erişte
-
- Kavun bahçesi pastırması
-
- Ananas dolgusu
-
- Muzlu beyaz mantar çorbası
-
- Di Sanxian
-
- Baharatlı Kürdan Eti
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Domates ve Yumurta Çorbası Erişte
-
- İmza Bibimbap Et Sosu
-
- Domates, Kış Kavun ve Karides Derisi Çorbası
-
- Mantarlı Dana Acı Sos
-
- Kızarmış ekmek
