Malzemeler
Patates
470 g
Yardımcı maddeler: Orta miktarda pastırma 60 gr maydanoz 110 gr yeşil soğan 20 gr zencefil 15 gr sarımsak 4 diş kuru kap malzemesi 100 gr istiridye sosu 5 gr şeker biraz soya sosu 10 gr
Patates Cipsi Nasıl Izgara Yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, patatesleri soyun ve yıkayın, maydanozun yapraklarını çıkarın, yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin, yeşil soğanı kesin ve zencefili dilimleyin. Pastırmayı dilimler halinde kesin.
2 Patatesleri 3 mm dilimler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
3 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve servis edin.
4 Bu tür kırmızı çekirdekli patates çok büyük değil, rengi güzel mi?
5 Kızarmış patates dilimlerini tabağa koyun.
6 Tencereye biraz baz yağ ekleyin, biberi soteleyin, soğan zencefilini, sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın. Biberin tadı etkileyeceğinden korkuyorsanız önce onu seçebilirsiniz.
7 Pastırmayı ekleyin ve yağ kısmı şeffaf olana kadar kızartın. Pastırma önce işlenebilir, suda 10 dakika kaynatılıp sonra dilimler halinde kesilebilir, tadı çok sert olmaz.
8 Kuru tava malzemelerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından maydanoz ekleyin ve karıştırın.
9 Patates cipsi, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kuru bir tavaya koyun, alkollü bir sobaya koyun ve ısıtırken yiyin.Evimde yok, onun yerine indüksiyonlu ocak kullandım. Kuru tencere malzemelerindeki yağ oldukça büyüktür, bu nedenle en küçük ateş hafiftir ve sık sık çevrildiğinde tencerenin tabanı yapıştırılmayacaktır.Eğer emin değilseniz uygun miktarda su ekleyebilirsiniz.Eğer fazla su varsa tadı etkileyecektir.
-
- Binlerce ıspanak rulosu
-
- Kırmızı biber dolması
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Tavada kızartılmış pelin ve rendelenmiş domuz eti
-
- Mapo tofunun mikrodalga versiyonu
-
- Pirinç rulo
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Soğuk erişte
-
- Kavun bahçesi pastırması
-
- Ananas dolgusu
-
- Muzlu beyaz mantar çorbası
