Kurutulmuş biber
500 g
Shiitake
20 g
sığır eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 100 gr Mantarlı dana sosu nasıl yapılır 1 Kurutulmuş biberleri fırına koyun veya gevrek olana kadar güneşte kurutun. 2 Kuru biberi pişirme makinesine koyun ve kırın 3 Ailem grenli yemeyi sevdiği için onları toz haline getirmedim, tercihime bağlı. 4 doğranmış shiitake mantarı / sığır eti / sarımsak ve bir kenara koyun 5 Bir tencereye yağı koyun,% 80 ısıtın, mantar, sığır eti ve sarımsağı ekleyin ve su buharlaşana kadar karıştırın 6 Ocağı kapatın, yağın biraz soğumasını bekleyin, toz kırmızı biber ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 7 Acı biber sosu tamamen soğuduktan sonra temiz ve kuru bir şişeye koyun. Üç adet konserve tencere 500 gr kuru biber var.