Griddle Bin Sayfa Tofu - Yemeği
1. Domuz eti soğuk suya koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve orta ateşte 5-6 dakika pişene kadar kaynatın. Et sert ve lezzetlidir.
2. Domuz eti, resimde gösterildiği gibi iyi pişmiş ve iç kısım hala pembe. Soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
3. Bin sayfalık tofuyu yaklaşık 5 mm'lik ince dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberi elmas şeklinde kesin, havucu dilimleyin, soğanı, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru kırmızı biberi doğrayın.
4. Boş bir tavayı ısıtın, domuz göbek dilimlerini ekleyin ve yağ elde etmek için karıştırın. Sheng dışarı ve yedek.
5. Fazla domuz yağı yoksa, biraz yağ ekleyin, yağı ısıtmak için tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6. Tencereye büyük bir kaşık dolusu Pixian acı biber sosu (önceden hafifçe doğranmış) koyun ve kırmızı yağı şekilde gösterildiği gibi nemli ve köpüren durumda kızartın.
7. Domuz göbek dilimlerini tencereye geri koyun ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Havuç dilimlerini ve bin sayfalık tofuyu içine koyun. Eşit şekilde kızartın. Bir mutfak arkadaşı önerilerde bulundu. Bin sayfalık tofu önceden% 60-70 sıcak yağ tavasında derin yağda kızartılabilir ve tofu genişleyip çıkarılır. Bu daha lezzetli ve lezzetli.
9. Şarap, soya sosunu pişirin ve iyice karıştırın.
10. Yeşil ve kırmızı biber ve sarımsak filizi eklemeye devam edin ve bir süre kavurun.
11. Tuz, şeker ve biraz tavuk özü ekleyin. Son olarak üzerine susam yağı ilave edin, baharatlı tadı seviyorsanız kırmızı yağ ekleyin.
12. Sonra kuru bir kap bulun, ailem onun yerine taş kap kullanmadı. Tavanın altını biraz yağ ile fırçalayın ve soğan parçalarını yayın.
13. Tencerenin içindeki her şeyi kuru tencereye dökün. Yemek istediğinizde kuru bir tavada ısıtın.
14. Çok açgözlü görün! Sıcakken ye!
