g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurabiye - Yemeği

75g tereyağı 75g düşük glütenli un 95g pudra şekeri 40g bütün yumurta sıvısı 30g yumurta çırpıcı 1 lastik spatula 1 yumurta çırpıcı çırpma sırasında kabın duvarına sıçrayacak, kazıyarak çıkarmak ve eşit olarak 1 elektronik tartı göndermek için bir kazıyıcıya ihtiyacı var Malzemeleri tartarken, düşük glütenli unu elemek için bir elek kullanın.

1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumuşatmak için tereyağının önceden çıkarılması gerekir, o kadar yumuşak ki ellerinizle bastırıldığında kolayca çökebilir. Benim tarafım Kuzeydoğu'da ve 2 saat önceden çıkarmak iyi değil. Arkadaşlar, lütfen sıcaklığı deneyin!

2. Pudra şekerini tereyağı çırpma teli ile yayın ve ardından pudra şekerinin çırpılırken fırlamasını önlemek için spatula ile karıştırın.

3. Tereyağı beyaz oluncaya kadar tereyağını üflemeye devam edin, bu süre zarfında bir spatula kullanarak sıçrayan tereyağını geriye asın ve eşit şekilde üfleyin. Bunu geçtikten sonra, ikinci adım resmiyle olan kontrast ortada.

4. Yumurta sıvısını 2 kez ekleyin, ilk kez ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın, ardından ikinci kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

5. Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile karıştırın, glütenden kaçınmak için çok uzun süre karıştırmayın.

6. Bir krema ağzı ve bir krema torbası hazırlayın Krema torbası L tam sağdadır ve M de mevcuttur.

7. Krema poşetinin önünü kesin, ağız genişliği 1 cm'den fazladır ve krema ağzına koyun. Krema torbasını bardağa koyun veya erişteleri krema torbasında tutun.

8. Fırının üst ve alt tüplerini önceden 180 dereceye ısıtın. Ön ısıtma yaparken, sadece çiçekleri sıkın, krema torbasının boş ucunu sıkıca kavrayın, iç havayı çıkarmak için birkaç kez döndürün, bir elinizle tutun ve hamuru dışarı doğru bastırın. Daha sonra diğer el, boru kafasının hareketini kontrol etmeye yardımcı olmak için krema poşetinin orta ön ucunu iki parmağınızla tutar. Çiçekleri süsledikten sonra fırının ortasına koyup ön ısıtma süresini ekledim ve toplam 20 dakika pişirdim.

9. Daha sonra bisküvileri pişirmek için zamanı önce savaş alanını temizlemek için kullanabilirsiniz.Genellikle hepsini 5 dakika içinde yıkayıp fırında kalıyorum. Pişirmek en fazla 10 dakika sürer ve her zaman renk durumunu gözlemlemeniz ve kişisel tercihinize göre ne kadar pişireceğinize karar vermeniz gerekir.Buradaki daha küçük renk zaten çok ağır. My Jiabao bu tür yiyecekleri tercih ediyor.