Kahveli Vanilyalı Kakaolu Şifon Kek - Yemeği
1. Malzemeye genel bakış
2. Tüm malzemeleri tartıp hazırlayın, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve kakao tozunu yaklaşık 10 g sıcak suyla eritin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurta sarısına esmer şeker ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
4. Yağı dökün ve yağ kalmayıncaya kadar karıştırın.
5. Kahve sütünü dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından vanilya ekstraktı ekleyin.
6. Unu eleyin ve iki kez dökün ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın Tendonlara neden olmak için çok uzun süre karıştırmayın.
7. Yumurta aklarını düşük hızda koyulaşana kadar çırpın ve limon suyu ekleyin.
8. Orta hıza geçmeye devam edin ve yığının ucuna gönderin Beyaz şekeri üç kez dökün Yumurta akı sertleşir.Uzun bir ucu olana kadar çırpın.
9. Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna bir spatula ile kazıyın ve iyice karıştırın.
10. Kalan 2 / 3'ü de dökün ve iyice karıştırın.
11. Kakao hamurunu kek hamuruna dökün ve hafifçe karıştırın.
12. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve bir kat yağ ile fırçalayın.
13. Kek hamurunu dökün, spatulayı hizalayın ve kabarcıkları sallayın.
14. Ezilmiş badem ve çikolata, marshmallow hazırlayın.
15. Siyah çikolata, çilekli çikolata, badem çekirdeği ve hatmi sırasına göre eşit şekilde yayın.
16. 160 derecelik alt fırına 40 dakika koyun. O zaman tadını çıkarabilirsiniz ~
17. Sıcakken yemek lezzetlidir ve kahvenin yanında yemek mükemmeldir ~
