Yardımcı Maddeler Kuru maya 0,3g tatlı patates nişastası 1g su uygun miktarda hardal tohumu uygun miktarda kurutulmuş sebze eti doldurma uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi uygun miktarda gevrek 4 adet
Shandong'un çeşitli tahıl krepleri yöntemi 1 Mayaya 20 g un ve az miktarda su ekleyin ve prova için hamur yapmak için karıştırın;
2 Hamur iki katı kadar kabartıldıktan sonra tartılmış çeşitli unları ekleyin;
31 tatlı kaşığı tatlı patates nişastası ekleyin;
4 Uygun miktarda su ekleyin ve resimde gösterildiği gibi yapışkan bir macun oluşturmak için karıştırın;
5 Karıştırdıktan sonra, 10 dakika bekletin ve sonra karıştırın ve sonra hamur lastik bant gibi güçlü bir hisse sahip olana kadar 20-40 dakika bekletin;
6 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine bir kaşık dolusu hamur koyun;
7 Kazıyıcı kapalı;
8 Fazla hamuru kazıyın, biraz sertleştirdikten sonra üzerine bir yumurta koyun ve yayın.
9 Yan sebzeleri ve hardal tohumlarını serpin;
10 Gözlemenin dört tarafı temelde katılaştırılır, gözleme 1/3 oranında katlayın ve uygun sosla fırçalayın;
11 Gevrekleri koyun, katlayın ve kazıyıcıyı ortasından bastırın;
