g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pesto ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

150 g

Düşük toz

30 g

Süt

90 g

Bütün yumurta sıvısı

20 g

toz şeker

10 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar: Sarımsak çamuru 15g tereyağı 40g ince şeker 1/2 yemek kaşığı tuz 1/4 yemek kaşığı tavuk 1/4 yemek kaşığı baharat 1/2 yemek kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı maya 1/4 yemek kaşığı

Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek için ılık süte (en fazla 30 derece) ekleyin, yüksek toz düşük puanın yarısını, yumurta sıvısını, şekeri ekmek kovasına ve ekmek yoğurma işlemini 10 dakika boyunca ekleyin, yüksek tozun diğer yarısını ekleyin Düşük puan, tuz, erişte programını 20 dakika yeniden başlatın

2 Tereyağı ekleyin, hamur karıştırma işlemini 20 dakika yeniden başlatın, hamuru çıkarın ve 200 kez doğrama tahtasına bırakın.

3 Yağlı bir kaba koyun ve 28 derecede 1 saat fermente edin

45 eşit parçaya bölün

5 Hamuru oval bir şekle getirin

6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ortada bir şişkinlik açın

7 Tüm açıklıkları sıkıca sıkın, ardından iki ucu birbirine sürün

8 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun ve 40 derecede 40 dakika bekletin.

9 Sarımsağı püre haline getirin, 40 gr tereyağı, 1/2 çay kaşığı ince şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı çeşitli İtalyan baharatları ekleyin