Malzemeler
Buğday unu
140 g
Şeker
12 g
Sebze yağı
20 g
Rafine tuz
1 tutam
Kabartma tozu
1 ml
Shimizu
250 ml
Aksesuarlar Çikolata 50g süt 150ml mısır nişastası uygun miktarda toz tarçın az miktarda yumuşak şeker az miktarda
Sıcak çikolatalı börek Churros nasıl yapılır 1 Unun üzerine 1 ml kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Bir kaynatma kabı alın, 12 gram şeker, bir tutam tuz, 20 gram sıvı yağ ve 250 ml su ekleyin.
3 Ayarlanan suyu ocakta kaynatın, unu dökün ve ocağı kapatın.
4 Un parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın.
5 Şu anda meyane çok sıcaktır ve çalıştırılamaz, sıcaklığın düşmesini beklerken çikolata sosunu ayarlayabiliriz. Çikolatayı bardağa koyabilir, kaynayan kremayı dökün ve eşit şekilde karıştırabilirsiniz.
6 Ayrıca sütü kaynatabilir, çikolatayı ekleyip eritmek için karıştırabilir, biraz mısır nişastası ekleyebilir ve hafifçe kaynatabilirsiniz. Bu yöntemi kullanıyorum, pürüzsüz ve çok yağlı değil.
7 Meyaneyi dekoratif bantın içine koyun.
8 Küçük şeritler veya damla şeklinde olabilen hamuru sıkın. Ev yapımı için minyatür yapmak en iyisidir.
9 Yağı ısıtın ve yağın sıcaklığını test edin: Tencerenin dibine yemek çubukları ile bastırabilirsiniz.Büyük miktarda beyaz yağ yüzdüğünde ideal yağ sıcaklığına ulaşılır.
10 Hamur çubuklarını altın kahverengiye kadar kızartın ve çıkarın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun.
11 Ayrıca teker teker yağ karterine de sıkabilirsiniz, ancak çalıştırması biraz zor geliyor.
12 Kızarmış hamur çubuklarının üzerine az miktarda şeker ve toz tarçın serpin.
13 Bir tabakta servis edin ve daldırma için sıcak çikolata sosuyla servis edin.
14 Bir yakın çekim daha yapalım, sizi cezbediyor mu?
-
- Ev yapımı tofu
-
- Küçük, tavada kızartılmış kokulu kurutulmuş - yemenin en gururlu yolu
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Tatlı ve ekşi domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğuk Tavuklu Erişte
-
- Yeşil biberle kavrulmuş kalın bağırsak
-
- Fesleğenle karıştırılmış acı kavun
-
- Kaburga haşlanmış mısır
-
- Sen Tiao
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü
-
- Köri patatesleri
-
- Kereviz kızartması kurutulmuş parçalar
