Malzemeler
Acı kabak
250 g
Fesleğen yaprakları
50 gram
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, susam yağı, biber yağı, biber, 1 küçük yeşil biber, 1 küçük kırmızı biber
Acı kabak ile perilla nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün ve küçük bir kaşıkla eti kazın, eğer zorluk çekmekten korkuyorsanız beyaz tabakayı sıyırmaya çalışın.
2 dilimlenmiş acı kabak
3 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve on dakikadan fazla marine edin
4 Acı suyu çıkarın
5 Tencerede suyu kaynatın, tencerede acı kabağı kaynatın ve çıkarın.
6 Çıkardıktan sonra, soğuması için buzlu suya koyun
7 Perillayı yıkayın
8 kıyılmış perilla
9 Acı kabağı bir kaseye koyun, kıyılmış fesleğen ekleyin, bir kaşık bal ekleyin
10 İyice karıştırın ve tuz ve iki kaşık baharatlı yağ ekleyin
11 Yeterli miktarda susam yağı ile yeşil ve kırmızı biber ekleyin
12 İyice karıştırın
-
- Sen Tiao
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü
-
- Köri patatesleri
-
- Kereviz kızartması kurutulmuş parçalar
-
- Mantar ve sebzeli güveç
-
- Karnabahar Karıştırılmış Yeşil Biber
-
- Kırmızı yağlı göbek ipek
-
- Köri Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Sığır krep
-
- Kung Pao acı kabak
-
- Sarımsak yağı ile alabaşlar
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
