Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
2 parça
Çin lâhanası
200 g
Balık Maw
250 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda balık sosu, doğru miktarda rendelenmiş zencefil, doğru miktarda biber
Lahana ve mantarlı kızarmış balık ezmesi uygulaması 1 Tarif: Çin lahanası, balık ezmesi ve mantarlar.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve mutfak makasıyla şeritler halinde kesin.
3 Kızgın yağ karteri.
4 Zencefili ekleyip soteleyin.
5 Temizlenmiş balık mesanesini yerleştirin.
6 Shiitake mantarı şeritlerini ekleyin ve balık etinin rengi değişene kadar karıştırın.
7 Mantarları ıslatmak için suyu dökün.
8 Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin.
9 Açın.
10 Temizlenmiş ve rendelenmiş lahanayı ekleyin, 2 dakika karıştırın.
11 Doğru miktarda balık sosunu dökün.
12 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin.
13 Kapağı açın ve uygun miktarda tavuk tozu ekleyin.
14 Uygun miktarda öğütülmüş biberi dökün, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Karides çekiştirme
-
- soya soslu köfte
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Koni pirinç keki
-
- Havuç Topları
-
- Çirkin Balık Tofu Çorbası
-
- Kabak Gnocchi
-
- Baharatlı Balık Tencere
-
- Kızarmış kalamar
-
- Çin sosisi ile kızarmış lotus kökü
-
- Ispanaklı erişte
-
- Pirinç doğum günü pastası
