Malzemeler
Pirinç
3 bardak
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 salatalık, 1 jambon, 1 suşi sirkesi, doğru miktarda yumurta, 2 yeşil sebze, doğru miktarda mor patates, doğru miktarda balkabağı, doğru miktarda un, doğru miktarda
Pirinç doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates ve balkabağı püre haline getirilip, kaynar su ile haşlanmış amaranttan suyu alıp bir kenara koyun, yeşillikleri haşlayın, meyve suyu makinesinde kırın ve kullanım için macunu alın
2 Mor patates ezmesini yumurta akı ile karıştırın ve mor patates omletine yayın, yumurta sarısını uygun miktarda su ve un ile karıştırıp yumurta sarılı kekin içine yayın.
3 Yumurta sarılı pastayı güllere yuvarlayın ve kürdan ile düzeltin
4 Mor patates kekleri yaprak şeklinde kesilir
5 Suşi sirkesi yapın: 1; 3; 5 oranına göre tuz, şeker ve suyu karıştırın ve tamamen eriyene kadar buharlı tencereye koyun ve buharlayın.
6 Pirinç buharda pişirilir, soğumaya bırakılır, biraz suşi sirkesi eklenir ve iyice karıştırılır
7 Salatalık ve havuç doğranır, havuç pişirilir
8 Salatalığın diğer yarısını alın ve daha sonra kullanmak üzere çiçekleri kesin.
9 adet 6 inçlik kek kalıbı, altını ve çevresini yağlayın
10 Pirinci dört porsiyona bölün, bir porsiyon alıp amarant suyu ekleyin, iyice karıştırın
11 Kabak püresi ile karıştırılmış sarı pirinç, yeşil sebze pirinci ve beyaz pirinç
12 Beyaz pirinci tabana koyun, sıkıca bastırın ve küp küp doğranmış salatalık serpin
13 Yabani pirinçle doldurun ve sıkıca bastırın
14 Doğranmış havuç serpin
15 Sebze pirinci doldurun, sıkıca bastırın ve küp küp doğranmış jambon serpin
16 Kabak pilavını üstüne yayın ve sıkıca bastırın
17 Kek kalıbını kaseye baş aşağı koyun
18 Üzerine salatalık ve frangipani koyun
-
- Tatlı ve Ekşi Mantarlı Bebek Sebze
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış böbrekler
-
- Kıyılmış Marul ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlım kek
-
- Tatlı ve Ekşi Okara Kek
-
- Zencefilli kola
-
- Greyfurt Şifon
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- İki renkli taze taro perisi
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- İtalyan pipo eriştesi
