Malzemeler
Çirkin balık
1 parça
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, bol miktarda, biber, biber, yemeklik şarap, sirke, şeker, zencefil, zencefil
Çirkin balık tofu çorbası 1 taze çirkin balık
2 Dişleri kesin
3 Balık maw bırakın
4 Balık, balık ciğeri ve balık göbeğini yıkayın
5 bölümlere ayırın
6 Zencefil sarımsak, anason ve karabiber hazırlayın
7 Kesilmiş tofu
8 Tencereye sıvı yağ ekleyin ve ısıtın, zencefil sarımsak ve anason biber kullanarak tencereyi soteleyin
9 Suya koyun
10 müstahkem şarap
11 Sirke ekleyin
12 tatlandırılmış
13 Kaynatın
14 Balıkları dökün
15 kaynama
16 kaynatın
17 Köpüğü yağlayın
18 tuz ekleyin
19 biber ekleyin
20 Balık olgunlaştığında ciğer ve maw ekleyin
21 Tofu koyun
22 kısık ateşte pişirin
23 Keyfini Çıkar
-
- Baharatlı Balık Tencere
-
- Kızarmış kalamar
-
- Çin sosisi ile kızarmış lotus kökü
-
- Ispanaklı erişte
-
- Pirinç doğum günü pastası
-
- Lahana ile kızarmış tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Mantarlı Bebek Sebze
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış böbrekler
-
- Kıyılmış Marul ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlım kek
-
- Tatlı ve Ekşi Okara Kek
