Malzemeler
Portunus
480 g
Yardımcı malzemeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sebze, doğru miktarda taze yeşil soğan, doğru miktarda un
Yüzen yengeç nasıl kızartılır 1 Yüzen yengeci temizleyin, yengeç solungaçlarını çıkarmak için kuyruğu çıkarın, bir fırça ile fırçalayın, yengeç göbeğini parçalara ayırın ve zencefil ve taze soğanı parçalara ayırın;
2 Doğranmış yengecin her iki tarafını eşit şekilde unla kaplayın (yengeç etini yumuşatmak ve yengeç etini kilitlemek için); maşa ve kabuğun una batırılmasına gerek yoktur;
3 Yeşil soğan ve zencefil kokulu olana kadar;
4 Yeşil soğan ve zencefil sotelendikten sonra yüzen yengeci tencereye koyun;
5 Renk kırmızı olana kadar karıştırın, daha fazla şarap ekleyin;
6 Uygun miktarda şeker ekleyin;
7 Malzemeleri nemlendirmek için biraz su ekleyin;
8 Ateşin suyunu toplayın;
9 Yeşil soğanı serpin ve iki kez kavurun;
10 Taze sebzeleri serpin ve servis yapmadan önce iki kez karıştırarak kızartın;
-
- Kaya Şekerli Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Hindistan Cevizli Kırmızı Fasulye Soğuk Kek
-
- Mantarlı kızarmış Yunnan kavun
-
- Baharatlı Domuz Akciğeri
-
- Baharatlı Mantar Sosu
-
- Sarımsak filizi
-
- Muzlu Üzümlü Kek
-
- [El yapımı mutfak] Peynirli reçelli sandviç
-
- Çok Tahıllı Yapışkan Pirinç Kabak Bardağı
-
- Tempeh ve Acı Biberli Tavada Kızartılmış Soya Fasulyesi
