Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Çok amaçlı un
50 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 35g tuz 2g maya 4g tuzsuz tereyağı 17g çırpılmış krema 30ml tam yumurta sıvısı 35g süt 90g fasulye ezmesi orta derecede siyah susam dolgusu
Fasulye ezmesi çiçek şeklinde ekmek nasıl yapılır 1 Önce süt, çırpılmış krema ve yumurtaları, ardından çapraz olarak şeker ve tuzu ekleyin.
2 İki çeşit unu ekledikten sonra ortasına küçük bir çukur kazın, mayayı içine koyun ve gömün.
3 Ekmek yapıcıyı ve hamur programını 25 dakika başlatın.
4 Kaba film.
5 Tereyağı ekleyin. Bir karıştırma sürecinde. Ekmek yapımcım yoğurma programım her seferinde 30 dakikadır.
6 Hamur genleşme aşamasına karıştırıldığında film üretilir.
7 Bir tencereye koyun ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin.
8 Yorulduktan sonra 15 dakika saç modeli yapın.
9 Fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayın.
10 Hamuru 6 porsiyona ayırın, yuvarlayın ve 15 dakika yayın.
11 Bir daire haline getirilmiş hamuru açın.
12 Ters çevirin ve kırmızı fasulye ezmesine sarın.
13 Ağzınızı iyice sıkın.
14 Ağzı sıkıştırın ve düz bir şekilde bastırın.
15 Sekiz parçayı simetrik olarak kesin.
16 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırına girin ve boyutu ikiye katlamak için ikinci kez mayalayın.
17 Fermente ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla fırçalayın.
18 Ortasına siyah susam serpin.
19175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika su banyosunda pişirin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın.
20 Ekmek piştikten sonra soğumaya bırakın ve poşetleyin.
21 Çok iştah açıcı mı? O halde yapmaya çalışın!
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Papaya, Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Roman Shield Kurabiye
-
- Nane Nehir Karides
-
- Bakla Tavuk Kanadı
-
- Yumurtalı karides köfte
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Melaleuca Çörek
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- Köfte ile kızarmış tavuk budu mantarı
-
- Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Kokulu kızarmış domuz eti
