Buğday unu
150 g
Shiitake
30 g
domuz eti
200 g
Su
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biber, yeşil soğan Mantarlı domuz eti uygulaması 1 Kurutulmuş mantarları ıslatın ve yıkayın. 2 Hamuru un ve suyla yoğurun ve 20 dakika dinlendirin. 3 Domuzu doğrayın ve kıyma yapın. 4 Shiitake mantarlarını doğrayın ve eti geniş bir kaseye koyun. 5 Tuz, karabiber ve koyu soya sosu ekleyip iyice karıştırın, az miktarda su ekleyin ve dolgunun fazla kurumasını önlemek için karıştırın. 6 Hamuru ince bir hamur haline getirin, domuz eti ve mantar dolguları ekleyin. 7 Wonton'lara sarın. 8 Tencereye yağı koyun, daha az kaynar sudan sonra wonton ekleyin. 9 Suyu tekrar kaynatın, wontonlar yüzeye çıksın ve 3 dakika pişirin.