Aksesuarlar 15g kurutulmuş shiitake mantarı 150g et 150g yumurta 1 tuz 4g susam yağı uygun miktarda kişniş
İlkbahar çiftlik evi çorbası uygulaması 1 Bir parça tofu, bir yumurta, üç kurutulmuş shiitake mantarı, küçük bir parça et ve bir bahar bambu filizi hazırlayın.
2 Daha sonra kullanmak üzere malzemeleri kesin ve yıkayın.
3 Tencereye yağ ekleyin ve yağı mantarların içine ısıtın.
4 Shiitake mantarlarını güzel kokulana kadar kısık ateşte kızartın ve görünümünü sıkılaştırın.
5 Bahar bambu filizlerini birlikte kızartın.
6 Bahar bambu filizleri hafif sarı ve hafif kuruyana kadar kızartın.
7 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar birlikte kızartın.
8 Depoya su ekleyin.
9 Su kaynadıktan sonra tofu küplerini ekleyin.
10 Uygun miktarda ince tuz ekleyin, tofuyu hafifçe haşlayın, tofuyu tencereden boşaltın ve bir kenara koyun.
