Kurutulmuş yuba
100 gram
ginkgo
20 kapsül
Arpa
50 gram
Yumurta
2 parça
Kaya şekeri miktarı Ginkgo arpa ve yuba şurubu uygulaması 1 Arpayı yıkayın ve yuba'yı katlanmış kısımlarda (her biri 1 saat) ıslatın ve kenara koyun. 2 Ginkgo'yu sıcak suya koyun ve bir süre ıslatın, kıyafetleri yırtın, sonra ginkgo'yu ikiye bölün ve yeşil çekirdeği çıkarın (çünkü ginkgo az toksisiteye sahiptir, yeşil çekirdek genellikle en zehirlidir). 3 Tencereye uygun miktarda su koyun, ginkgo ve arpayı koyun, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin. 4 Yuba ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın, ardından uygun miktarda kaya şekeri ekleyin. 52 yumurtayı çırpın ve onları şekerli yumurta haline getirin.