un
250 g
Yumurta
1 parça
Maya
2 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, doldurma Melaleuca Fasulye Ezmesi Ekmeği uygulaması 1 Lehçe başlangıç: 50 gr yüksek glüten unu, 50 gr su, 1 gr maya. 2200 gram yüksek glutenli un, 70 gram süt, 10 gram salata yağı, 40 gram şeker, 2 gram tuz, 2 gram maya, bir yumurta, yüzeyi fırçalamak için biraz yumurta bırakın 3 Yoğurma düğmesine basın. 4 Beşe bölün, hamuru gevşetin ve tüketmek için hafifçe çıkarın. 5 Hamuru gevşettikten sonra çıkarın ve yavaşça havalandırın, ardından dil şeklinde yuvarlayın. 6 Katmanlar halinde istiflenmiş katman. 7 Uygun boyutta kesin 8 Kesit yüzü yukarı 9 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısıyla fırçalayın 10 Susam serpin, kızartma düğmesine basın ve 35 dakika pişirin