Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Aksesuarlar Kabak püresi 100 gr süt 20 ml şeker 18 gr maya 3 gr süt tozu 10 gr tereyağı 7 gr
Baget nasıl yapılır 1 Önce ekmek makinesinin kovasına kabak püresini dökün, şekeri dökün ve ardından hamur işlevini etkinleştirmek için sırasıyla yüksek toz, süt tozu ve mayayı ekleyin. Hamur, pürüzsüz bir hamur haline getirildiğinde, ekmek tamamlanana ve filme çekilebilene kadar (yaklaşık 25 dakika) tereyağı ekleyin. (Sütü saklayın, çünkü kabak püresi su içerir ve ardından hamurun yumuşaklığına göre uygun şekilde süt ekleyin)
2 İlk fermantasyon için hamurun ekmek makinesinde kalmasına izin verin. Zaman yaklaşık 1.5-2 saattir
3 Hamurda küçük bir delik açmak için küçük parmağınızla biraz un batırın Küçük delik geri çekilmemiştir ve fermantasyon tamamlanmıştır.
4 Hamuru birkaç porsiyona bölün ve havalandırın, ardından yuvarlayın, 20 dakika dinlendirin
5 Daha sonra hamuru dikdörtgen bir parça haline getirmek için oklava kullanın, bir taraftan diğerine yuvarlayın, kapatın ve bir fırın tepsisine koyun
6 Yeşil gövdeyi birkaç kez kesmek, ikinci fermantasyon için ılık ve nemli bir ortama 35-38 derece sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika koymak için bir kazıyıcı kullanın, orijinal boyutunun 1,5-2 katı fermente edin ve yumurta sıvısı ile kaplayın. .
7 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun, 18 dakika pişirin. Kızarana kadar pişirin, fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğuması için bir tel rafa taşıyın.
-
- Basit haşlanmış tofu
-
- Havuç ve Yumurtalı Mantı
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Mısırda kızarmış bezelye
-
- [Baicui Happy Baking] Domuz İpi Çörek
-
- Wakame
-
- Bira ile Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Tavuk Pirzola Tofu
-
- Çilekli Mango Çıplak Kek
-
- Gül Kırmızı Tarihi Gnocchi
-
- Deniz Ürünleri Mantarlı Balık Çorbası
-
- Sarımsaklı Tecavüz Deniz Ürünleri Mantarı
