Tatlı atıştırmalıklar-kristal şeftali - Yemeği
"O zamanlar hatırlıyorum, bir sepet şeftali, çok sert şeftali var. Küçük adam onu alıp mutfağa yürüdü:" Anne, gel şeftali reçeli yap! Limon nerede? "Onu itaatkar bir şekilde takip etmeliydim, ama bunu nasıl korunmuş şeftali olarak değiştirdim? Hatırlayamıyorum, sadece kuru elma yaparken edindiğim deneyimin beni gerçekten şaşırttığını biliyorum! Elbette, bir teşvik olarak Dae Jang Geumun gayreti var. Tanrı bilir ki mikrodalgayı kurutmak için kullandığımda birkaç kez çevirdim ve sonra bu bir dozlama mekanik hareketi oldu, ama neyse ki pişirilmedi. Şeftalilerin hala bu kadar güzel kokulu olabileceğini hiç bilmiyordum, bütün ev bütün gece tatlı şeftali kokusuyla dolu, güzel bir rüya! Hazırlanan şeftali reçelleri lezzetli ve lezzetlidir.Çoğu dondurucuda saklanır, kullanıma hazırdır ve kristal kek yapımında, sekiz hazineli pirinç yapımında ve küçük atıştırmalıklarda kullanılabilir.Konsantre şeftali suyu da tadı saf ve etkileyicidir. İndiremezsin! Yılbaşında kurutulmuş şeftali ile sekiz hazineli pirinç yapmayı planlıyorum. " Malzemeler
- şeftali 9
- toz şeker Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Şeftali tüylerini çıkarmak ve yıkamak için uygun miktarda tuz ve az miktarda su ekleyin.
-
2 Şeftalileri soyun.
-
3 Şeftalileri uzun şeritler halinde kesin. (Düzenliliği kestim ve bir şeftaliyi 8 parçaya böldüm)
-
4 Bir şeftali tabakasının üzerine ince bir tabaka şeker serpin ve bir süre marine edin.
-
5 Başka bir şeftali şeritleriyle örtün.
-
6 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
-
7 Az miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin.
-
8 Şeftaliler şeffaftır ve bir süre kaynar.
-
9 Şeftali etini seçmek için yemek çubuklarını kullanın ve dikkatlice tabağa koyun.
-
10 Başka bir şişe konsantre tatlı şeftali suyu, yaklaşık 230 ml.
-
11 Mikrodalga fırını bir süre açın, şeftali etini yemek çubuklarıyla ters çevirin ve pişirmeye devam edin. Pişene kadar bunu tekrarlayın.
