g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İçi boş şifon kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

85 gram

Saf süt

50 gram

Yumurta

Mısır yağı

50 gram

Aksesuarlar: 60 gram şeker, limon suyu veya 1 ml beyaz sirke

İçi boş şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Yumurtaları iki temiz, su ve yağsız yumurta çırpıcıyla ayırın

3 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü dökün, 10 gram şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, düşük tozu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın

4 Yumurtanın kokusunu gidermek için yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin Kalan şekeri 3 defa yumurta akına dökün ve sert köpürene kadar çırpın Fırını 175 derecede 5 dakika önceden ısıtın Yumurta akının yarısını ve muhallebi alıp karıştırın. Yöntemle iyice karıştırın, köpürmeyi önlemek için bir daire çizmeyin, ardından kalan yumurta akını ve yumurta hamurunu eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün, iki kez çalkalayın ve kabarcıkları sallayın