Malzemeler
Yumurta
4
Aksesuarlar: 70 gr yağ, 60 gr şeker, 60 gr portakal suyu, 100 gr portakal et, 90 gr düşük glutenli un, 90 gr kabartma tozu, 2 gr hafif krema, 50 ml brendi, orta miktarda
Portakallı muzlu kek nasıl yapılır 1 Portakalı kesin
2 Gerekli miktarda portakal suyu ve portakal etini sıkın.
3 Portakal suyuna salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın
5 Yumurta sarılarını iki parçaya ekleyin ve iyice karıştırın
6 Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın. Yani, yumurta beyazlarını keskin ve biraz titreyen bir yumurta çırpıcıyla asın.
7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8 Karıştırılanı (7) yumurta beyazının kalan 2 / 3'üne ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kek hamurunu dökün, bir spatula ile düzleştirin, köpükleri çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın ve pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyun. Orta katmanı 170 derecede 20 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.
10 Kek piştikten sonra çıkarın, üzerine bir parça yağlanmış kağıt örtün ve ardından pastayı soğumaya çevirin.
11 Kek soğuduktan sonra 50 ml çırpılmış kremaya 10 gram şeker ve biraz brendi ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
12 Kekin yüzeyindeki yağlı kağıdı çıkarın
13 Krem şantiyi kekin yüzeyine eşit şekilde yayın.
14 Muz koyun
15 Sarın, yağlanmış kağıda sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Çıkarın ve bir bıçakla kesin. Yüzeye uygun miktarda kakao tozu ve pudra şekeri serpin.
-
- [El yapımı mutfak] Güney sütü ile kızarmış çıtır tavuk kanatları
-
- Bir tencere taze istiridye sosu
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Demlenmiş fıçı bira
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Oreo Light Cheesecake
-
- Kimyon Melaleuca Burrito
-
- Marguerite ısırığı
-
- Süper yumuşak elma doldurma küspesi
-
- Tofu Güveç
-
- Kızarmış ördek kanı
