Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Maya
4g
Yumurta
50 gram
Süt
110 ml
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları, şeker, düşük glütenli un, bal ve bal
Kore çöreklerinin buharda pişirilmesi 1 Yüksek glütenli un, yumurta, maya, süt ve şekeri 20 dakika boyunca yoğurma işlemine başlamak için ekmek kovasına koyun.
2 Hamura tereyağı ekleyin ve 30 dakika karıştırmaya devam edin.
3 Hamur, ekmek yapmak için filmden çekilebilir.
4 Hamuru iki katına çıkartın.
5 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlendirin.
6 Boğa dili şekline dönmek için oklava kullanın.
7 Topla
8 Her şey iki
9 Uygun miktarda toz şeker, düşük glütenli un ve beyaz susam tohumlarını bir kaseye koyun ve alttaki malzemeleri yapmak için eşit şekilde karıştırın. Yeşil gövdeyi biraz suyla ve ardından alt malzemeyle batırın.
10 Yeşil gövdeyi yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, ikinci fermantasyondan sonra ballı su sürün. (Bal: Su 1: 1)
11 Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt ısıtma, 180 derece, yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Tuzlu yumurta
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Fıstık ezmesi
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Barbunya ve Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Kerevizli Okara Kek
-
- Mantar çorbası
-
- Chive Örgü Ekmeği
-
- Yuxiang Domuz
-
- Wolfberry yoğurt
-
- Kaya Şekeri, Arpa, Beyaz Mantar Çorbası
