kuru fasülye
500 g
Aksesuarlar 150 gr şeker 150 gr yağ 100 gr un 40 gr Tam uyumlu beyaz barbunya dolgusu 1 Beyaz barbunya fasulyesini gece boyunca ıslatmaya yetecek kadar su ekleyin 2 Islatılmış beyaz barbunya fasulyesini soyun ve yıkayın 3 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve beyaz barbunya fasulyesinin hemen altına su ekleyin 4 "Fasulye tendonlarına" 25 dakika basın 5 Bu sırada unu yapışmaz tavaya dökün ve sararana kadar kızartın. 6 Haşlanmış beyaz barbunya fasulyesini tencereye dökün, şekeri ekleyin ve sürekli karıştırmaya başlayın 7 Su hacmi küçüldükten sonra bitkisel yağı porsiyonlara ekleyin ve iyice karıştırın 8 Gözle görülür şekilde kuruyana ve sertleşene kadar kısık ateşte kızartın. 9 Pişmiş unu dökün ve eşit şekilde karıştırın.