Malzemeler
Pleurotus eryngii
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, taze çekilmiş karabiber, doğru miktarda
Kızarmış Pleurotus eryngii nasıl kurutulur 1 Eryngii mantarlarını yıkayın, Küçük olanı kullanıyorum
21 cm kalınlığında dilimler kesin. Çok ince kesmemeye çalışın.
3 Bir bıçağı sığ bir şekilde yüzeye vurun, her iki tarafa da vurun, Çiçek bıçağı, kayısı deniz kulağının tadı kolay olması için kullanılır ve bitmiş ürün güzeldir. Sanırım zamanınız varsa bu adımı atlamamaya çalışın.
4 Her şeyi sırayla kesin.
5 Tavaya 2 kaşık yemeklik yağ ekleyin, ısıtın ve istiridye mantar dilimlerini tavaya koyun.
6 Düşük ila orta ateşte, yüzey kahverengileşene kadar kızartılmalıdır. Eşit olarak biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin, ters çevirin, Bu kahverengileşmiş duruma her iki tarafta da sahip olmak gerekir. Pleurotus eryngii ilk kızartıldığında çok kuru görünüyor, ısıyı daha düşük bir ateşe düşürün ve su kızartıldıktan sonra ısıyı orta seviyeye ayarlayın. Su buharlaşana kadar yüzey renklenmeyecektir.
7 Su buharlaştığında sıçrayabilir, böylece hepsini örtmek yerine engellemek için bir tencere örtüsü kullanabilirsiniz. Tencereye geri düşmemek için buharın dışarı çıkmasına izin vermek için bir dikiş bırakın.
8 bitmiş ürün
-
- Yabani beyaz barbunya dolgusu
-
- Domuz Yuvası Yumurtalı Claypot Pirinç
-
- Acı et soslu patlıcan
-
- Domates soslu brokoli
-
- Kore Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Pleurotus eryngii haşlanmış barbunya fasulyesi
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Tuzlu yumurta
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Fıstık ezmesi
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Barbunya ve Kırmızı Hurmalı Ekmek
