Malzemeler
Mor Patlıcan
3 satır
Keçiboynuzu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşilbiber, 1 kırmızı biber, 1 tavuk özü, orta karabiber, az miktarda
Uzun fasulye ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan ve uzun fasulyeleri hazırlayın
2 Patlıcanı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin
3 Fasulyeleri yaklaşık 7 cm küçük parçalar halinde katlayın,
Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 kırmızı biber
Çapraz şeritler halinde kesilmiş 5 adet yeşil biber
6 Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin, zencefil
7 Tencereye biraz daha yağ koyup patlıcan miktarını neredeyse daldırın, yağ% 70 ısınana kadar bekleyin, patlıcanı dökün, renginin değişmesini izleyin ve servis yapın.
8 Çekirdekler tencereye konduğunda koyulaşır ve servis edilir.
9 Tencerede yeterli miktarda yağ bırakın, kırmızı biber ve yeşil biberi tencereye dökün ve bir süre karıştırın
10 Patlıcan ve fasulyeleri ilave edip karıştırarak kavurun, bakın, biraz yumuşak ve pişer, baharat, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.
-
- Muzlu turta
-
- Kıyılmış lahana
-
- Üç pirinç dolması
-
- Wolfberry Krizantem Kırmızı Hurma Çayı
-
- Tatlı tarçınlı muz
-
- Kırmızı Hurma Yumurta Congee
-
- Ev yapımı Acı Sos Bibimbap
-
- Mısır unu Tatlı Patates Congee
-
- Muzlu üzüm suyu
-
- Muz Şifon
-
- Karnabahar Kızartması
-
- Arpacık soğanı ve fasulye ezmesi ile kızarmış tofu
