Malzemeler
Büyük Beyaz Barbunya Fasulyesi
250 g
Mısır yağı
85 g
şeker
190 g
Pişmiş un
20 g
Çok amaçlı un
195 g
Şurubu ters çevir
125 g
Jianshui
3g
Aksesuar Mısır yağı 45g
Beyaz barbunya fasulyesi nasıl yapılır 1 Büyük beyaz barbunya fasulyesini gece boyunca suda bekletin, soyun,
2 Pirinç pişiriciyi yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.
3 püre haline getirin
4 Sade unu bir tavaya koyun ve hafif sararana kadar kızartın ki bu un
5 Beyaz barbunya püresine şeker ekleyin, karıştırın ve wok tavaya koyun.
6 Yağ tamamen emilene kadar porsiyonlar halinde ilave edilmeli, dolgu yeterince kuru kızartılmalı ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılmalıdır.
7 Şurubu ters çevirin, su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın, çok amaçlı una eleyin, önce bir spatula ile kesin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından hamur halinde yoğurun
8 Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika dinlen
9 Dolguyu 30 gramlık toplara, kabuğu 20 gramlık bilyelere ayırın.Kabuk kuruması kolay olmayacak şekilde plastik sargı ile kaplanmalıdır.
10 paket yaparken, kabuğu elle düzleştirin, dolguyu ortasına koyun, ağzı kaplan ağzı ile kapatın, ağzın altına koyun, kalıbı ay keki kalıbı ile kabartın ve fırın tepsisine koyun.
11 Fırını önceden 190 derece ısıtın, ateşleyin, fırına girmeden önce su püskürtün, uygun bir miktar faydasız, bu sefer sadece eşit olarak püskürterek 5 dakika pişiriyorum.
12 Yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, fırına koyun ve 180 derecede 16 dakika pişirin
13 Fırından çıkarın ve yemekten önce 1-2 gün yağına dönmesini bekleyin.
-
- Soslu Tavuk Böbrek
-
- ay çöreği
-
- Yulaf ezmeli muzlu kek
-
- Keçiboynuzu ile Izgara Patlıcan
-
- Red Date ve Five Grain Congee
-
- Muzlu turta
-
- Kıyılmış lahana
-
- Üç pirinç dolması
-
- Wolfberry Krizantem Kırmızı Hurma Çayı
-
- Tatlı tarçınlı muz
-
- Kırmızı Hurma Yumurta Congee
-
- Ev yapımı Acı Sos Bibimbap
