Düşük glütenli un
200 g
Aksesuarlar Kabartma tozu 2g kabartma tozu 1g alıç sosu orta derecede salata yağı 80g yumurta 50g yumuşak beyaz şeker 50g Alıçlı sandviç meyvesi nasıl hazırlanır 1 Salata yağını, yumurtaları (yaklaşık 10 gram kaldı) ve şekeri geniş bir kaseye dökün. 2 Kalın ve ipeksi olana kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. 3 Düşük toz, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin, 4 Bir spatula ile iyice karıştırın, hamur oluşturana kadar hafifçe vurun, yoğurmayın, 10 dakika uyanın 5 Uyanık hamuru streç filmin ortasına koyun ve yaklaşık 0,5 cm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın. 6 Bir sıyırıcı ile hamuru ortadan ikiye bölün ve alıç sosunu eşit şekilde hamurun yarısına yayın. 7 Eriştenin diğer yarısını alıç sosu ile kaplanmış eriştelerin üzerine örtün, üzerine yumurta sürün, susam serpin, 8 Kazıyıcı ile küçük parçalara ayırın, Fırın tepsisine 9 metre 10 Fırına koyun, orta seviye, yukarı aşağı, 170 derece, 15 dakika pişirin.