Malzemeler
Eski tavuk
1
zencefil
1 parça
Darı biberi
2 parça
Sarımsak
Yarım
maydanoz
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu
Eski tavuk beyaz nasıl kesilir 1 Eski tavuk ve zencefili hazırlayın.
2 Kişniş, darı biberi ve sarımsak hazırlayın.
3 Zencefil dilimlerini kesin, bir tencere alın, su dökün, zencefil dilimlerini ekleyin ve suyu kaynatın.
4 Su kaynadıktan sonra eski tavuğu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
510 dakika sonra eski tavuğu yemek çubuklarıyla bekletin, çalkalayın ve tavuk göbeğinden su çıksın, ardından kapağı kapatın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuğu pişirirken 3 ila 4 kez çevirin Tavuğun eşit şekilde ısınabilmesi için ters çevirin.
625 dakika sonra, yemek çubuklarını tavuk kalçasının en kalın kısmına yerleştirin, piştiğini belirtmek için kolayca yerleştirilebilir.Isı kapatın.Kapağı kapatın ve tavuğu tencerede 10 dakika bekletin.
710 dakika sonra eski tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Kişniş doğrayın, sarımsağı kıyın ve darı biberini doğrayın.
9 Sosu yapın: Soya sosunu kişniş, darı biberi ve kıyılmış sarımsak ile bir kaseye dökün Tencereyi ısıtın ve yağı kaseye dökün.Sos tamamlandı!
10 Tavuğu parçalara ayırın, bir tabağa koyun, sosa batırın ve tadını çıkarın!
-
- Havuç sarısı püresi
-
- Yeşil soğan Chayote
-
- Mısır Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Köfte ve haşlanmış lahana
-
- Baby Sebze Haşlanmış Ot Ringa Fileto
-
- Pirinç keki
-
- Çiçek ekmeği
-
- Yeşil zeytinli haşlanmış güvercin
-
- Deniz Yosunu ve Karides Kabuğuyla Polenta
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- Zeytin yapraklı kıyılmış et
