Malzemeler
Sade un
380 g
Patates püresi
80 g
Yumurta
50 gram
Süt
100 gram
bal
40 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Maya
1 çay kaşığı
Mısır yağı
30 g
Aksesuarlar Siyah susam ezmesi 100g su, yumurta likiti, beyaz susam, kuru üzüm
Patates Püresi Twist Çörekler - ilk yaklaşım 1 Ana malzemelerdeki un, patates püresi, yumurta, süt, bal, tuz ve mayayı karıştırın ve iyice yoğurun, ardından tamamlama aşamasına kadar azar azar mısır yağı ekleyin
2 Boyutun iki ve beş katı kadar fermente edin.
3 Siyah susam hamuruna kuru toz kalmayana kadar biraz su ekleyin.
4 Mayalanmış hamuru boşaltın ve yaklaşık 70 gramlık yuvarlak hamurlara bölün, 20 dakika gevşetin, düzleştirin ve dolgulara sarın.
5 Sarın ve uzun bir şerit halinde ovalayın,
6 ila 6 kelime aşağı.
7 Tekrar çevirin.
86 yıllık ucu parmağınıza koyun.
9 İki kat fermente edin, fırçayla fırçalayın, susam serpin ve kuru üzümle süsleyin. 180 derece, üst ve orta seviye, yukarı ve aşağı, 15 dakika fırına koyun.
-
- Yeşil soğan Chayote
-
- Mısır Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- Köfte ve haşlanmış lahana
-
- Baby Sebze Haşlanmış Ot Ringa Fileto
-
- Pirinç keki
-
- Çiçek ekmeği
-
- Yeşil zeytinli haşlanmış güvercin
-
- Deniz Yosunu ve Karides Kabuğuyla Polenta
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- Zeytin yapraklı kıyılmış et
-
- İstiridye soslu kar bezelye ile kızarmış hardal
