Erişte ve yağlı kekler nasıl beyazlatılır 1 Una uygun miktarda kaynar su ekleyin ve sıcak hamurda yaşayın, 10 dakika uyanın (biraz daha yumuşak yaşayın)
2 Bir kâse alın ve uygun miktarda un koyun,
3 Tavada biraz kızgın yağı ısıtın
4 Yağı ısıtın ve unlu bir kaseye dökün
5 Kurabiye ile eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Hamuru uyandırdıktan sonra, oklava kullanarak büyük bir kek haline getirin
7 Kurabiye eşit olarak yayın ve tuz serpin
8 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
9 Orta büyüklükte parçalar halinde kesin
10 Bir iksir alın, tabağı bir daire şeklinde gerin, düz bastırın
11 Oklava ile pasta açın
12 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve uygun miktarda yağ sürün
13 Rulo pastayı elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pastayı yağ ile fırçalayın.
