g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Baharatlı Lahana Sığır Eti Kızarmış Mantı - Yemeği

Malzemeler

Sarı sığır eti

400 g

500 g

Aksesuarlar 15 gr yağ, 200 gr yeşil soğan, 200 gr baharatlı lahana, 200 gr hafif soya sosu, 5 gr pişirme şarabı, 30 gr

Kore baharatlı lahana ve dana köfte nasıl pişirilir 1 Bir pişirme kabına un koyun, kaynar su dökün ve erişteleri kaynatın, iyice karıştırın ve ardından karıştırmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin.

2 İyice yoğurun ve pürüzsüz, yarı sıcak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

3 Baharatlı lahana ve yeşil soğanları hazırlayın.

4 Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve baharatlı lahanayı doğrayın. Sığır eti önceden kıyma şeklinde doğrayın, hafif soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin, iyice karıştırın ve 1 saat marine edin.

5 Baharatlı lahanayı ekleyin, baharatlı lahana suyunu dökün, iyice karıştırın ve yeşil soğanları karıştırın.

6 Hamuru küçük dozlara bölün, kabuğunu açın ve kabuklayın.

7 Köfteleri tek tek yapın.

8 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, köfteleri tavaya koyun ve orta ateşte 2 dakika kızartın; soğuk su, köfte yarısını ekleyin ve su buharlaşana kadar kızartın; uygun miktarda yağ dökün ve alt kabuk gevrek olana kadar kızartmaya devam edin Sarı.