Malzemeler
Metre
200 g
karides
Doğru miktar
Kalamar halkası
Doğru miktar
Kalamar
Doğru miktar
Midye
Doğru miktar
Çiçek midye
Doğru miktar
Tavuk bacağı
Bir
Sosis
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, beyaz şarap, zencefil, soğan, tatlı biber, bezelye
Paella uygulaması 1 Kalamar halkalarını, kalamar bıyıklarını ve karidesleri yıkayın. (Karidesten karides hattına)
2 İstiridye ve midyeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tavuk bacaklarını temizleyin, kemiklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 ince doğranmış soğan, kıyma zencefil
5 Biberleri yıkayıp doğrayın
6 bağırsak dilimi kullanım için
7 Soğanı yağda soteleyin ve rengini değiştirmek için ısıtın
8 Kıyılmış zencefil ekleyin
9 Biberleri ekleyin ve dolmalık biber hafif yumuşayana kadar 2 dakika kızartın
10 Tavuğu rengi değişene kadar kızartın
11 Pirinci ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, 2 dakika daha karıştırarak kavurun.
12 Uygun miktarda et suyu dökün, erişte çorbası tamamen pirince batırılmalı, şarap eklenmeli ve güzel kokulu şarap tadına gelene kadar pişirilmelidir. Ateşi kısık ateşe getirin ve 15-20 dakika pişirin, çorbanın çoğu pirinç taneleri tarafından emilene kadar çevirmeyin.
13 Dilimlenmiş bağırsaklara serpin
14 Tüm deniz mahsullerini pirincin üzerine eşit şekilde yayın ve pirince yarısı gömülene kadar hafifçe bastırın. Biraz daha yeşil fasulye serpin
15 Yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin, tüm deniz ürünleri pişene kadar ısının eşit şekilde ısınmasını sağlamak için deniz ürünlerini 1-2 kez çevirin. Ocağı kapattıktan sonra dilerseniz limon üzerine dilimlenmiş maydanoz serpebilirsiniz.
-
- Omlet
-
- Hindistan cevizli balkabağı turtası
-
- Buharda pişirilmiş patlıcanın mikrodalga versiyonu
-
- Haşlanmış balık
-
- Deniz İstiridye Tohumu Kavun Çorbası
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Patates pastırmalı pizza
-
- Yeşil salata
-
- Biberli kızarmış patates parçaları
-
- Siyah Susamlı Üzümlü Ekmek
-
- Passion Fruit Mousse Cake
-
- Sarımsaklı Kızarmış Karides
