Pleurotus eryngii - Yemeği
Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara ~ kurutulmuş soya peyniri koyun Pleurotus eryngii, aynı büyüklükte ve tada sahip küpler halinde kesilir.
Pleurotus eryngii önce kuru bir tavaya konur ve karıştırılarak kızartılır. Hafif renkli aroma salındıktan sonra tencerenin kenarına itin, kıyılmış sarımsağı ve kurutulmuş tofuyu sotelemek için yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün, kurutulmuş tofuyu karıştırın ve istiridye mantarı ile karıştırın. Kızartın ~ sonra edamame ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Son olarak, baharatlı fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından soya sosu şeker pirinç şarabı su ekleyin. Karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Çorba kuruduktan sonra biraz susam yağı dökün ve toz kırmızı biber ekleyin. Dokuz tabakalı kuleye karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve servis yapın. . (Acı biberin daha ağır tadını sevenler için, kıyılmış sarımsağı sotelerken birlikte kırmızı biber ekleyebilirsiniz.)
Hem soğuk hem de sıcak yemek için uygundur ~ Büyük siyah soya peyniri de alıp kullanabilirsiniz. Baharatlı fasulye ezmesi (baharatlı değil) markanın tuzluluğundan dolayı farklıdır, baharat oranı sadece referans içindir. Kendiniz ayarlayabilirsiniz ~ ^^
