Karidesli Kızarmış Kereviz - Yemeği
1 adet kereviz 1/4 havuç 2 diş sarımsak 1/3 kase karides Tuz miktarı 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın; havuçları doğrayın, kerevizi dilimlere ayırın ve sarımsağı (veya kıyma) dilimleyin.
Tavayı başlatın, kısık ateşte açın, uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak dilimleri ve karides ekleyin, karideslerin rengi değişene kadar kızartın ve ardından karidesleri başlatın.
Havuçları ekleyin ve birkaç kez karıştırarak orta ateşe getirin.
Kerevizi ekleyin, birkaç kez karıştırın, yaklaşık 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyin ve kereviz olgunlaşana kadar birkaç kez karıştırın.
Sonra 2. adımda tamamladığınız karides ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Tavayı alın ve servis yapın.
