Küçük hacimdeki iç organları ve kemikleri çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin. Kereviz saplarını yıkayın ve dilimler halinde kesin, bıçağın arkasına hafifçe bastırın. Zencefili doğrayın ve biberi dilimleyin.
Tavayı ısıtın ve zencefili soteleyin.
Kerevizle kızartın.
Küçük ekmekler, baharatlar ve kırmızı biber ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın ve kızartın.