Mantarlı Kızarmış Erişte, Bambu Filizi ve Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Erişte rulo 500 g
- domuz eti 120 g
- Bambu kış çekimleri 250 gram
- Shiitake 6 çiçek
- Siyah mantar 6 çiçek
- soya sosu Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilim domuz eti
-
Hazırlanmak için biraz tuz, monosodyum glutamat, pirinç şarabı, nişasta ekle
-
3 dilimlenmiş kış bambu filizi ve shiitake mantarı, kıyılmış siyah mantar
-
4 Wok'u% 80 ısıda ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyılmış domuz etini dökün ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından kullanmak için çıkarın
-
5 Tavaya uygun miktarda mantar suyu ekleyin (soğuk su veya et suyu yerine geçmez)
-
6 Shiitake mantarını ve siyah mantarı dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
-
7 Kışın bambu filizlerini dökün ve birlikte kızartın
-
8 Yarı pişmiş domuz parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın
-
9 içine biraz daha mantar suyu ekleyin
-
10 Uygun miktarda soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
11 Büyük bir tencere alın, bir tencerede suda kaynatın, biraz tuz ekleyin, erişte ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
-
12 Pişmiş erişteleri çıkarın ve suyu boşaltın
-
13 Erişteleri mantara ve bambu filizlerine dökün ve eşit şekilde birlikte karıştırın
-
14Son olarak biraz tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın.
İpuçları
1. Her tuz ve MSG eklediğinizde çok az eklemelisiniz, aksi takdirde sonunda çok tuzlu olacaktır 2. Shiitake mantarları ve mantarları bir gece önceden ıslatılmalıdır. 3. Mantarları ıslatmak için suyu saklamanız tavsiye edilir. Erişte kızartıldığında kullanılabilir.Yoksa su veya et suyu kullanabilirsiniz. Kızarmış Domuz Eti ve Fasulye
Sonraki
