Fırında Yumurta Sarılı Kabak - Yemeği
Ana maddeler
- kabak 500 g
- Tuzlu Ördek Yumurtası 3
- Kuru nişasta 100 GRAM
- tuz 1 kaşık
- şeker 1/2 kaşık
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın, soyun, ortasından kavun kepçesini çıkarın ve uzun ince dilimler halinde kesin.Kesilmiş balkabağı dilimlerine tuz ekleyin, iyice karıştırın, 20 dakika marine edin, kabağı süzün
-
2 Tuzlu ördek yumurtalarının sarısını çıkarın ve küçük bir kaşıkla ezin; marine edilmiş kabak dilimlerinde su olacak, suyu kontrol ettikten sonra kuru nişasta ekleyin ve her bir parçası nişasta ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın
-
3 Yağı tencereye% 50 sıcakken koyun, kabak şeritlerini ekleyin ve rengi açık sarı olana kadar yavaşça kızartın ve ardından yağı boşaltmak için boşaltın.
-
4 Tavayı ayırın, tavada biraz yağ bırakın, ezilmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve yavaş ateşte soteleyin; tuzlu yumurta sarısı köpürdüğünde kızartılmış kabak şeritlerini ekleyin ve 1/4 tatlı kaşığı tuz ekleyin Bir kaşık şekerle karıştırın ve tencereden çıkmak için iyice itin.
